Hai, Moms! Bagi yang suka bikin camilan sendiri di rumah, kali ini kita akan coba resep biskuit tanpa gluten yang mudah dan pastinya sehat untuk si kecil. Biskuit ini cocok untuk anak-anak yang punya alergi atau sensitif terhadap gluten, atau yang memang lagi dibiasakan ngemil sehat. Resep ini mudah diikuti dan bahan-bahannya juga simpel. Yuk, kita mulai masak-masaknya!
1. Biskuit Oat Pisang Tanpa Gluten
Biskuit oat pisang ini nggak cuma lezat tapi juga kaya serat. Si kecil pasti suka rasa pisangnya yang manis alami. Cocok banget buat camilan di sore hari.
Bahan-Bahan:
- 100 gram oat (pilih oat tanpa gluten)
- 1 buah pisang matang (lumatkan)
- 2 sdm minyak kelapa
- 1 sdt bubuk kayu manis (opsional)
- 1 sdm madu atau maple syrup (opsional, sesuai selera)
Cara Membuat:
- Panaskan oven ke suhu 180°C. Siapkan loyang dengan kertas baking.
- Campur semua bahan dalam mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, lalu pipihkan di atas loyang.
- Panggang selama 12-15 menit hingga pinggirannya terlihat keemasan.
- Biarkan dingin, lalu simpan dalam toples kedap udara. Biskuit siap disajikan!
2. Biskuit Kacang Almond Tanpa Gluten
Biskuit ini renyah dan kaya nutrisi dari almond. Almond mengandung protein dan lemak sehat yang baik untuk energi si kecil.
Bahan-Bahan:
- 150 gram tepung almond
- 1 butir telur
- 2 sdm madu atau sirup maple
- 1 sdt ekstrak vanila
- Sedikit garam (opsional)
Cara Membuat:
- Panaskan oven ke suhu 175°C. Siapkan loyang dengan kertas baking.
- Campur semua bahan dalam mangkuk besar hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulatan kecil, lalu pipihkan di atas loyang.
- Panggang selama 10-12 menit sampai bagian bawah biskuit kecokelatan.
- Biarkan dingin sebelum disajikan. Biskuit almond tanpa gluten siap jadi camilan sehat!
3. Biskuit Kelapa Cokelat Tanpa Gluten
Biskuit ini punya tekstur yang unik, renyah di luar tapi lembut di dalam. Rasa kelapa dan cokelatnya juga pasti bikin anak-anak ketagihan!
Bahan-Bahan:
- 100 gram kelapa parut tanpa gula
- 50 gram tepung beras tanpa gluten
- 2 sdm bubuk kakao tanpa gula
- 1 butir telur
- 3 sdm minyak kelapa
- 2 sdm madu atau sirup maple (sesuaikan dengan selera)
Cara Membuat:
- Panaskan oven ke suhu 180°C dan siapkan loyang dengan kertas baking.
- Dalam mangkuk besar, campur semua bahan hingga adonan merata.
- Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulatan, lalu pipihkan di atas loyang.
- Panggang selama 10-12 menit hingga pinggirannya mulai kecokelatan.
- Biarkan dingin dan biskuit kelapa cokelat siap dinikmati!
4. Biskuit Ubi Manis Tanpa Gluten
Siapa sangka ubi bisa dijadikan biskuit yang enak? Resep ini cocok untuk Moms yang ingin memberikan si kecil camilan manis alami dari ubi.
Bahan-Bahan:
- 100 gram tepung beras tanpa gluten
- 50 gram tepung jagung
- 100 gram ubi manis (kukus, haluskan)
- 2 sdm minyak kelapa
- 1 sdm madu atau gula kelapa
- Sedikit garam
Cara Membuat:
- Panaskan oven ke suhu 180°C dan siapkan loyang dengan kertas baking.
- Dalam mangkuk besar, campur semua bahan hingga adonan merata dan bisa dibentuk.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan pipihkan di atas loyang.
- Panggang selama 15-18 menit hingga pinggiran biskuit mulai kecokelatan.
- Dinginkan dan simpan dalam toples. Biskuit ubi siap menemani waktu ngemil si kecil!
5. Biskuit Apel dan Kayu Manis Tanpa Gluten
Kombinasi apel dan kayu manis bikin aroma biskuit ini wangi banget! Cocok untuk dinikmati hangat-hangat atau sebagai teman segelas susu.
Bahan-Bahan:
- 100 gram tepung oat tanpa gluten
- 1 buah apel ukuran sedang (parut halus)
- 1 sdm minyak kelapa
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 2 sdm madu atau gula kelapa
- Sedikit garam
Cara Membuat:
- Panaskan oven ke suhu 175°C dan siapkan loyang dengan kertas baking.
- Campur semua bahan dalam mangkuk besar hingga adonan bisa dibentuk.
- Ambil adonan secukupnya, bentuk bulatan kecil, lalu pipihkan di atas loyang.
- Panggang selama 12-15 menit hingga matang.
- Biarkan biskuit dingin, lalu sajikan atau simpan dalam toples kedap udara.
Tips Menyimpan Biskuit Tanpa Gluten agar Tetap Renyah
Setelah bikin biskuit tanpa gluten ini, Moms bisa menyimpannya dalam toples kedap udara biar tetap renyah dan tahan lama. Biasanya biskuit ini bisa tahan sekitar 1 minggu. Tapi, kalau si kecil suka ngemil, dijamin nggak akan bertahan lama, deh!
Dapatkan Cemilan Tanpa Gluten dari Kukids Snack
Nah, Moms, kalau ingin camilan tanpa gluten yang praktis dan enak untuk si kecil, Kukids Snack bisa jadi pilihan yang tepat! Kukids Snack hadir dengan berbagai rasa yang lezat dan tentu saja bebas gluten, sehingga aman untuk anak-anak yang punya sensitivitas atau alergi terhadap gluten.
Kenapa Kukids Snack? Camilan ini dibuat dari bahan-bahan berkualitas seperti multigrain yang penuh nutrisi dan tanpa pengawet, jadi Moms bisa tenang. Kukids Snack juga dipanggang, bukan digoreng, sehingga lebih sehat dan rendah lemak jahat. Si kecil bisa ngemil tanpa rasa bersalah!
Varian rasa yang disukai anak-anak, seperti:
- Choco Milky Puffs: Cokelatnya lezat, bikin anak ketagihan tanpa tambahan gula berlebihan.
- Chicken Mushroom Puffs: Rasa gurihnya cocok untuk selingan ngemil saat si kecil belajar atau bermain.
- Broccoli Australian Cheese Puffs: Pilihan yang kaya nutrisi dengan rasa keju yang creamy dan sayuran sehat.
Jadi, buat Moms yang sibuk dan ingin tetap memberikan camilan terbaik, Kukids Snack adalah solusi sehat dan enak untuk anak-anak. Yuk, lengkapi hari si kecil dengan Kukids Snack!
